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馄饨的几种经典包法

时间:2024-10-25 23:22:53

莲花馄饨:取一张馄饨皮,在其正中间放点剜粞蠡仑肉馅,将馄饨皮折好,将两边连在一起,蘸点水即可粘上。元宝馄饨:馄饨皮加馅料,并在最顶端抹清水,将馄饨皮对折并捏番坚碎又紧,将右上角抹好清水,把馄饨皮两个角叠合,捏紧即可。温州馄饨:将馅料放在馄饨皮中间偏下,将下边的皮向上卷,卷住馅料留一个小边,将两边的皮捏紧向中间叠在一起后粘牢即可。除了这几种包法,还有港式云吞、草帽馄饨、金鱼馄饨、北方版元宝馄饨、绉纱馄饨的包法。

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