今天带来的是糯米团子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
糯米150克
猪肉末250克
老抽，生抽，盐少许
葱，姜共5克
荸荠100克
胡萝卜1根
方法/步骤
1、糯米提前一晚用冷水泡起，待用的时候用滤勺过滤沥干。
2、猪肉提前剁成末肉（也可艮劁飨戽以在机器里搅成末肉。）1.先加入盐，生抽，老抽调味2.把葱，姜剁细后加入开水（少许）制作成葱姜水加入肉末中。3.然后加入剁细了的荸荠朝一个方向搅垒蚍必瞌拌上劲。4.最后勾一小点淀粉。
3、把胡萝卜切片放入蒸笼的底部打底
4、把拌好味的肉末抓成圆子型放入糯米中沾上糯米。
5、用手抓紧时一点。
6、然后再放在胡萝片上。开火，水开后上锅开始蒸20分钟及可
7、起锅时放点葱花点缀
8、成品
9、成品二
