相比较于去外面饭店吃饭，自己在家里做饭是既经济又实膣啼姓垆惠的选择，能在家做一份正宗炸鸡腿就感觉很棒，一起来看看详细做法吧。
食材
鸡腿2个
面粉适量
面包糠适量
生抽适量
盐适量
油适量
方法/步骤
1、鸡腿洗干净，用剪刀，从中间挨着骨头剪开。
2、可以看到骨头露出，继续用剪力把两边剪开。
3、将鸡腿肉切块。
4、鸡肉加入生抽，盐调味，搅拌均匀，腌制10分钟。
5、在腌制好的鸡肉上面撒一层面粉，裹上一层面包糠。
6、锅中热油六成热，下入鸡腿，用筷子小心翻动，以防粘在起，炸到微黄捞起。
7、油继续加热到八成热，再把鸡块倒入复炸。
8、炸至鸡肉变脆变金黄，捞起即可。
