相比较于去外面饭店吃饭,自己在家里做饭是既经济又实膣啼姓垆惠的选择,能在家做一份正宗炸鸡腿就感觉很棒,一起来看看详细做法吧。
食材
鸡腿2个
面粉适量
面包糠适量
生抽适量
盐适量
油适量
方法/步骤
1、鸡腿洗干净,用剪刀,从中间挨着骨头剪开。
2、可以看到骨头露出,继续用剪力把两边剪开。
3、将鸡腿肉切块。
4、鸡肉加入生抽,盐调味,搅拌均匀,腌制10分钟。
5、在腌制好的鸡肉上面撒一层面粉,裹上一层面包糠。
6、锅中热油六成热,下入鸡腿,用筷子小心翻动,以防粘在起,炸到微黄捞起。
7、油继续加热到八成热,再把鸡块倒入复炸。
8、炸至鸡肉变脆变金黄,捞起即可。