今天带来的是家庭版寿司,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
大米10克（个人口味酌情增减）
寿司专用海苔1包
黄瓜1根
胡萝卜1根
鸡蛋2个
肉松1包
火腿1根
沙拉酱10克（个人口味酌情增减）
寿司醋1勺
方法/步骤
1、先把准备好的胡萝卜去皮，切条；黄瓜切条，火腿肠切条水貔藻疽，备用，然后胡萝卜放的开水中煮三分钟，捞出放盘中备用。还有几个是鸡蛋条。
2、两个鸡蛋打入碗中，放适量盐搅匀，倒入电饼铛中煎一个圆的，然后放在菜板上切条，放在碗中，蛋饼条状见上图。
3、先把煮好的米饭舀适量放入碗中，倒入适量的寿司醋到准蚩狠希搁备好的米饭中，不断的搅拌均匀备用，米饭加寿司醋的目的是为了米饭更松散。（寿司醋可以买，可以自己做:用一个小碗倒入适量的白醋，瑕铆幌约加点盐，加点白糖，量均不要偏多，搅拌均匀备用即可）
4、把寿司帘放在菜板上，然后放一片海苔，加入适量搅拌均匀的授炬块翎米饭，均匀分散到海苔片上，有肉松的加点肉松更好吃，萝卜干长条等更有较劲，今天我弄得全是自制食材，然后加入备好的材料芟坳葩津，胡萝卜条，火腿肠条，黄瓜条，鸡蛋饼条装，初次做没掌握做寿司卷力度的最好不要放太多辅料，然后均匀的用寿司帘卷起寿司，压实待用。
5、这个就是卷好的寿司，像跟绿黄瓜，为了不误解，我切了点哈哈哈！
6、然后用到把卷好的寿司条，切成2厘米厚左右，自己酌量切，然后可以在上面加上番茄酱巡綮碣褂或者是沙拉酱。也可以倒旁边自己酌匪犬挚驰量蘸取。卷的过程中压的越紧实切的时候越方便，摆放也越好看。我压的也不是很紧，凑合，欢迎大家动手制作自己喜欢的食物。
