小朋友不爱吃白饭,不爱吃胡萝卜和香菇,却爱吃外面卖的小烧麦。于是就琢磨着自己做。自从学会做这道烧殄仵腾毳麦之后,孩子再也没吵着去外面吃了。
食材
肉沫100g
檽米200g
胡萝卜一小块
饺子皮适量
香菇3朵
生抽一勺
老抽一勺
耗油一小勺
油适量
方法/步骤
1、檽米用水浸泡一晚,然后用高压锅蒸熟,盛出备用
2、买现成的肉沫,香菇、胡萝卜洗净切丁
3、炒锅放油,待热放入肉沫翻炒
4、然后到人香菇胡萝卜丁翻炒
5、接着倒入老抽、生抽、耗油炒至均匀
6、再倒入煮好的檽米翻炒,至均匀上色为止(适量加入些油,以防粘锅)
7、盛起放凉
8、取一张饺子皮,中间放适量炒好的檽米
9、用虎口一捏即可
10、或者用双手把皮往中间聚拢,任意造型顺你喜欢
11、放入上汽的蒸锅蒸10分钟左右
12、出锅,完美