说起藿香，相信大家都不陌生，那么藿香可以做哪些菜呢？下面小编就把自己曾经尝试过的，跟大家分享分享吧。
工具/原料
藿香
鲫鱼
凉粉
一、拌菜。
1、凉拌藿香。凉拌藿香具嘀芟苒疾有解表散邪、利湿除风、清热止渴等作用，而且做起来的方法非常简单，一般是把洗干净的藿香放入刚煮沸的水锅里煮一下，捞出来，然后沥干水芟坳葩津，等菜冷却后，切成小段状，然后加入、姜蒜、盐、味精、生抽豆油、海椒水等作料，拌匀后装盘就可以食用啦。在炎热的夏季，这可是一道美味的凉拌下饭菜哦。
2、藿香拌凉粉。炎热的夏季，喝一碗清粥，来一点爽口的凉粉，那可是很享受的事情，特别是在凉粉里加入适量藿香叶，因为藿香叶有清热的作用，吃了好处也多多哦，假如你吃得惯藿香的口味，不妨买起食材试试吧。
二、熬粥。
1、藿香粥。在炎热的夏季，喝一碗美美的藿香粥，那绝对是很美丽的享受哦水貔藻疽，主要做法是先将鲜藿香叶中的老叶子、黄叶子去掉，然后有用水挹掷秦把把剩下的叶子去干净，然后把洗好的叶子切成小颗粒状，尽量切细点，然后把过锅洗干净，往锅里加入适量清水，待水烧开后，将淘洗干净的米放入锅里熬，然后把备好的藿香叶渣倒入锅里煮，熬制半个小时左右即可，为了让粥吃起来更好吃，你还可以加入适量的白糖哦。
三、茶水。
1、藿香茶。藿香茶有扩张微血管、抗菌消炎的功效，同时还可以帮助消化，促进胃液分泌，对于暑湿型感冒很有疗效。夏季来临，喜欢的亲可以尝试做一下哦，先把藿香去除叶子上的杂质，用清水洗干净，然后放入加入适量清水的锅里，煮沸，加入白糖，熬制15分钟左右，然后用杯子装好，冷却了就可以喝了。
四、炒菜或烧菜。
1、藿香炒鸡蛋。藿香炒鸡蛋也是一种比较常见的家常菜，一般的做法是把藿香洗干净后，切成小段状，然后将炒锅洗干净，烧大火把锅里的水烧干，然后把调好的鸡蛋羹倒入锅里，并快速用铲子翻炒，然后加入藿香，烧大火将藿香炒焉后再加入适量的盐、味精等作料，然后装盘就可以食用啦。
2、藿香鲫鱼。吃过藿香鲫鱼吗？这道菜可是很多人的最爱哦，一般的做法是咸犴孜稍先将鲫鱼打整干净后，然后在鱼身上用刀开些口子，然后抹上盐、料酒那些，然后切好姜蒜等辑湃形傥作料，接着在油锅里把鲫鱼煎好，两面煎得焦黄，然后把鱼捞起，接着往油锅里加入豆瓣、花椒、姜蒜等，加入少量水，然后把锅里烧开，然后又把鲫鱼放下去焖几分钟，记住要翻面哦，以免把鱼烧糊了，然后把鱼捞到盘子里，把切成细丝状的藿香叶洒在鱼身上，然后往锅里的汤里加入醋、味精和芡粉等，倒出来淋在盘子里，就完成啦。
