生菜炖豆腐——舌尖上的家常美味

豆腐，营养丰富水貔藻疽，口感清淡，老少皆宜，是餐桌经常出现的食材之一，今天用豆腐和生菜同炖，味道清淡清香，颜色搭配是一白一绿，令人赏心悦目。

食材

豆腐200g

生菜200g

油适量

盐适量

生姜少许

蒜少许

干红辣椒少许

方法/步骤

1、起油锅，爆香姜、蒜、辣椒碎。

2、下生菜滑散炒匀。

3、下豆腐块。

4、大火炖煮，收干生菜的汤汁，加盐调味即可出锅。

5、装盘。尝尝看，清淡美味的家常菜肴，令口齿留香。