韭菜虾仁饺子馅的做法

将虾仁、小葱、生姜剁碎后倒入肉馅中，调料调味后，倒入韭菜，倒入香油，搅拌均匀即可。

食材

虾仁150g

肉沫300g

鸡蛋1个

韭菜200g

生姜10g

小葱10g

盐5g

黑胡椒5g

白糖10g

方法/步骤

1、将食材混合生姜切碎，小葱切成葱花，虾仁剁成小碎粒，将虾仁和姜葱倒入肉沫中。

2、给馅料调味打入一个鸡蛋，加入盐、黑胡椒、白糖、料酒、生抽、香油。

3、搅拌馅料沿着一个方向搅拌馅料，最后加入韭菜，搅拌均匀后，馅料就制作好了。