先把鸡蛋炒成小颗粒状然后再把韭菜和下入切碎都放在碗氇筐塘瓠里，接着加入一点盐和蚝油最后放入一点香油搅拌均匀就调制好了。
食材
鸡蛋3个
虾仁50克
韭菜50克
食盐5克
耗油10克
香油10克
方法/步骤
1、把鸡蛋炒出颗粒状在碗里打入三个鸡蛋搅拌均匀，再在热锅里楹郯核钒倒油，把鸡蛋液倒进去快速滑散，炒成小颗粒状就盛出来备用。
2、准备食材接着把洗干净的韭菜去掉根部然后切碎，放在碗里，再准备一点虾仁将它切碎，然后放在韭菜碗里。
3、调制三鲜馅再把鸡蛋碎也放进去，然后加入一点食盐、耗油，再放入一点香油将它搅拌均匀，这样三鲜馅就调制好了。
