蚬子作为一种家喻户晓的食物，其清新爽口的味道使人赞叹不已，那么怎样来做出美味的蚬子呢，一起来学习吧。
食材
蚬子500g
葱10g
姜适量
蒜5瓣
油适量
花椒1小把
干辣椒3个
海鲜酱2勺
蒜蓉辣酱2勺
糖适量
食盐适量
小米椒2个
麻油适量
香菜适量
方法/步骤
1、在蚬子中倒入适量开水，浸泡十分钟。
2、热锅起油，倒入葱、姜、蒜爆香。
3、加入花椒和干辣椒。
4、锅中倒入蚬子，加海鲜酱和蒜蓉辣酱，翻炒均匀。
5、加入糖和食盐，翻炒均匀。
6、加入小米椒、麻油、香菜。
7、翻炒均匀，出锅装盘即可。
