盐焗青蟹做法,一起来看看吧
食材
大闸蟹3只
姜4片
粗盐2kg
花雕酒100g
方法/步骤
1、螃蟹清洗干净,加花雕酒、姜片腌10分钟
2、在干锅上把盐用大火炒热
3、把蟹放上后,再用盐覆盖焖5分钟
4、再把蟹翻过来,覆盖上盐闷5钟即可
5、然后把灶火开到最小火,盖上锅盖焖8分钟即可
6、稍作摆盘即可使用
盐焗青蟹做法,一起来看看吧
食材
大闸蟹3只
姜4片
粗盐2kg
花雕酒100g
方法/步骤
1、螃蟹清洗干净,加花雕酒、姜片腌10分钟
2、在干锅上把盐用大火炒热
3、把蟹放上后,再用盐覆盖焖5分钟
4、再把蟹翻过来,覆盖上盐闷5钟即可
5、然后把灶火开到最小火,盖上锅盖焖8分钟即可
6、稍作摆盘即可使用