走进麻辣米线馆里点上一份辣得诱人的舵潍汹劓麻辣烫,闻着香浓味道真得很刺激自己的味蕾呢。在佩服老板娘的厨艺的同时想不想拥有一款自己制作出来的麻辣烫呢?当然要是吃一啃减檠又顿经自己手制作出来的麻辣烫那才叫真正的香辣过瘾呢!那么好吧,小编今天就教教‘吃货’们在家时怎么为自己和家人制作麻辣烫
食材
粉丝(稍粗一点)500克
方便面1袋
米线1袋
甜菜或油菜1斤
金针菇300克
各种肉丸500克
茼蒿200克
火锅底料1袋
辣椒酱不定量
麻油1瓶
醋1瓶
方法/步骤
1、待水烧开,把火锅底料放入开水里,直到底料完全疗义化匾溶解,这样就准备好了麻辣烫原汤把主料按次序放入已经麻辣烫原汤里;一般的次序是:先放米线或者粉丝,直到米线或粉丝已经煮透时放入各种肉丸
2、等到所有肉丸都煮烂时放入油菜、茼蒿等菜类,因为菜类经患束锍瓜开水煮后烂得快所以最后放最后用慢火恒温煮2——3分钟就可以出锅了
3、根据个人口味可以任意加入其它的佐料,然后就OK了