将处理好的五花肉煸炒出油后，加入辅料和红烧料汁焖煮，煮熟后大火收汁即可盛出食用。
食材
五花肉500g
生姜10g
桂皮10g
干辣椒10g
红烧料汁一包
啤酒一瓶
葱10g
鹌鹑蛋10个
青椒20g
红椒20g
方法/步骤
1、处理猪肉将锅烧热，猪皮一面朝下放入锅中烫，去除腥味，切成麻将大小的块。
2、煸炒五花肉锅中不放油，下入五花肉煸炒出油脂，放入生姜、桂皮、干辣椒，加入一包红烧料汁翻炒上色。
3、焖煮红烧肉加入缬方焱蜱一瓶啤酒、清水、小葱、鹌鹑蛋，水烧开焖四十五分钟左右，放入青红椒翻炒，汤汁收至浓稠即可食用。
