臊子。
食材
南瓜1个
茄子1个
肉适量
西红柿适量
葱姜蒜末适量
盐适量
油适量
干红辣椒适量
十三香适量
老抽适量
方法/步骤
1、将西红柿洗干净切丁备用。
2、南瓜洗干净切小块备用。
3、肉切丁备用。
4、茄子洗干净切丁备用。
5、将葱姜蒜切末备用。
6、炒锅内热油,放入肉末翻炒炒到断生后放入干红辣椒、葱姜蒜末炒香,
7、再放入西红柿丁翻炒,放入盐、十三香、老抽继续翻炒。
8、放入茄子丁翻炒。
9、放入南瓜块翻炒,炒一会倒入适量白开水焖一下,这样臊子就做好了。
臊子。
食材
南瓜1个
茄子1个
肉适量
西红柿适量
葱姜蒜末适量
盐适量
油适量
干红辣椒适量
十三香适量
老抽适量
方法/步骤
1、将西红柿洗干净切丁备用。
2、南瓜洗干净切小块备用。
3、肉切丁备用。
4、茄子洗干净切丁备用。
5、将葱姜蒜切末备用。
6、炒锅内热油,放入肉末翻炒炒到断生后放入干红辣椒、葱姜蒜末炒香,
7、再放入西红柿丁翻炒,放入盐、十三香、老抽继续翻炒。
8、放入茄子丁翻炒。
9、放入南瓜块翻炒,炒一会倒入适量白开水焖一下,这样臊子就做好了。