夏天来了，天气炎热，一家老小经常吃饭没有味口，主妇们每天变着法调整菜式，希望能照顾好大家的胃，今炭姒郑姹天介绍一款特别开胃又适合夏天吃的自制凉拌海带。希望能给正在发愁的主妇们一些帮助！
食材
海带50克
木耳100克
花生米100克
小米椒4个
香油1勺
藤椒油2勺
生抽2勺
老抽少许
陈醋适量
白醋适量
蒜头6瓣
芝麻少许
芫荽4条
白糖少许
鸡精少量
方法/步骤
1、买回的海带，提前在清水中加盐浸泡2廴类锾渭0分钟，揉洗2遍，剪成适当长度方便食用木耳提前浸泡到软发介绍一种笈淦焖卯快速让木耳软发的方法：将木耳放置清水中，同时加入少量地瓜粉，再加入少许白糖，20分钟就泡发好可用。适合赶时间的朋友。
2、将花生一分为二，或者捣碎，嫌麻烦者直接整粒也没问题，装好备用
3、蒜头切碎、芫荽切段，小米椒切碎，装好备用
4、锅中加入清水烧开，将海带放入，过水2分钟，捞起沥干水份，放凉将木耳加入开水中水貔藻疽，过水2分钟，捞起沥干水份，放凉
5、准备一个容量大喘揲塾疖点的盆子，方便全方位拌均匀将沥干的海带、木耳、花生倒入盆中，同时加入切好的蒜头、芫荽，再加入香油、藤椒邓睾瑙檄油（此物不能少，否则味道差许多）、陈醋（喜酸者可以适当下多点）、白醋、生抽、老抽、白芝麻和少量白糖，放少量鸡精。
6、戴上一次性手套，将盆里的所有食材拌均匀，让其充分入味
7、将拌好的海带木耳用碟子装盘，盖上保鲜膜，放在冷藏箱中冷藏20-30分钟，口感更佳。
