总是爱吃瘦肉，也特喜欢大蒜的香味，所以今天就做一个简单的大蒜辣椒炒肉尝尝，太下饭了，汤汤都拌饭吃光了！
食材
猪肉适量
大红辣椒1个
青蒜5根
大蒜子3瓣
干辣椒粉两小勺
豆豉适量
方法/步骤
1、将猪肉洗净，瘦肉切成薄片，肥肉切成末，放在碗中备用
2、青蒜切成小节，红辣椒切成小丁，大蒜子捣碎，豆豉用水稍微泡2分钟，最后放一起备用
3、锅中放适量油烧热，下入肥肉，爆炒出油，再放入少许蒜白炒香
4、下入红椒丁、大蒜子、豆豉爆香
5、下入瘦肉，快速翻炒，并加入适量青蒜
6、肉片变色，即可加入适量清水，焖煮几分钟
7、一碗香喷喷的下饭肉片就出锅啦！蒜香、豉香飘满厨房！
