湖南菜的代表,非常下饭,汤下面特别好吃该文章来自豆果美食达人作者三姐姐姐姐
食材
排骨一斤
豆豉10g
盐1勺半
姜1块
老抽半勺
生抽1勺
味精半勺
辣椒粉15克
胡椒粉1勺
猪油适量
步骤
1、排骨焯水,记得要用热水,水开后放排骨,焯出血水,待用
2、锅热下油,记得一定要猪油,依次把姜末,豆鼓(浏阳豆鼓),辣椒粉爆香
3、倒入排骨,加盐,味精,生抽,老抽调味,一定小火煸炒入味,再加入白胡椒粉翻炒
4、装入碗内,上锅蒸四十分钟
5、肉吃完,汤别丢,下面条,拌饭特别好吃。前提你要能吃辣
湖南菜的代表,非常下饭,汤下面特别好吃该文章来自豆果美食达人作者三姐姐姐姐
食材
排骨一斤
豆豉10g
盐1勺半
姜1块
老抽半勺
生抽1勺
味精半勺
辣椒粉15克
胡椒粉1勺
猪油适量
步骤
1、排骨焯水,记得要用热水,水开后放排骨,焯出血水,待用
2、锅热下油,记得一定要猪油,依次把姜末,豆鼓(浏阳豆鼓),辣椒粉爆香
3、倒入排骨,加盐,味精,生抽,老抽调味,一定小火煸炒入味,再加入白胡椒粉翻炒
4、装入碗内,上锅蒸四十分钟
5、肉吃完,汤别丢,下面条,拌饭特别好吃。前提你要能吃辣