先把黄瓜的头和尾去掉,然后从中间切开,去掉中间的籽水貔藻疽,把青瓜切成条状,然后装进盘里,蒜头去皮然后切碎,辣椒切成圈,把葱切碎,瑕铆幌约加入盐,味精,酱油,醋,花生油,搅拌均匀,碗中打入鸡蛋,加入盐,搅拌均匀,锅烧热后下油,倒入鸡蛋,然后小火煎至金黄,然后卷起来,将煎好的鸡蛋切成丝,然后放在青瓜上,把调料倒进去,就做好了。
方法/步骤
先把黄瓜的头和尾去掉,然后从中间切开,去掉中间的籽水貔藻疽,把青瓜切成条状,然后装进盘里,蒜头去皮然后切碎,辣椒切成圈,把葱切碎,瑕铆幌约加入盐,味精,酱油,醋,花生油,搅拌均匀,碗中打入鸡蛋,加入盐,搅拌均匀,锅烧热后下油,倒入鸡蛋,然后小火煎至金黄,然后卷起来,将煎好的鸡蛋切成丝,然后放在青瓜上,把调料倒进去,就做好了。
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