木耳肉丝米粉

长沙人最爱的就是早餐嗦碗粉，这样赦闺尴蚯会感觉一天都很美好哦。木耳肉丝是最常见的码子，味道不错，而且相比其它便宜些。

食材

米粉300克

猪肉100克

黑木耳1小把

油20克

盐1勺

剁辣椒半勺

生抽1勺

细香葱5克

步骤/方法

1、木耳提前泡发

2、木耳切小，肉切成丝

3、热锅下油炒肉

4、放入木耳翻炒

5、放入水，调入盐和生抽，烧开后即成木耳肉丝的码子

6、做码子的同时煎荷包蛋

7、调碗，放入剁辣椒、香葱、生抽和适量盐

8、煮粉

9、粉煮好后放入调好的碗中，放入木耳肉丝的码子