怎么制作好吃的面包炸虾?如果你对这个美食也感兴趣的话,一起来学习吧。我相信你一定会喜欢的!!
食材
天使红虾12尾
面包粉3杯
低筋面粉1杯
鸡蛋2颗
椒盐粉2大匙
方法/步骤
1、天使红虾去肠泥后,将头及身上的壳剥除,留下尾部的壳。
2、将虾子腹部横划几刀,深至虾身的1/3处,不要切断,再将虾子摊直,并用手指将虾身挤压成长条。
3、蛋打散成蛋液。将虾身均匀的沾上面粉后,再沾上蛋液,最后裹上面包粉。
4、热锅下约500㏄色拉油,烧热至约140℃后将虾下锅炸约1分钟至金黄酥脆即可装盘。
5、食用时可沾食椒盐粉。