因为家人特别爱吃土豆,再加上有时候儿疫诱翡想节约煮饭的时间,所以就做烩饭,这款素红烧土豆配饭很好吃,即营养又方便。
食材
土豆3个
胡萝卜3根
甜辣椒1个
素肉25克(没有可不加)
千禾东坡红酱油一铲子
千禾酱油一铲子
姜20-30克
盐5克
水适量
油2铲子
红糖20克
青菜适量
方法/步骤
1、把素肉泡发,然后土豆胡萝卜切方块,甜椒去皮切小条状(去皮的甜椒口感更好),姜切片。
2、往锅里加两勺油。用姜、胡萝卜、土豆和蔬菜肉炒油。
3、炒香后加入一小铲子的千禾东坡红酱油,再加一小铲子的普通千禾酱油,如果没有两种,加一种也可以。
4、然后加水,淹过所有食材。加盐,加红糖。
5、我用这种大红糖。我可以用菜刀把它切成4块,然后放在一小块,大约20克。
6、我喜欢五颜六色的食物,所以我准备做饭时会加一些蔬菜。你可以选择任何绿色蔬菜在家里,添加一些和装饰他们。
7、总共闷了30分钟左右,一锅香浓的的红烧土豆就做好了
8、用米饭做意大利饭也很好吃。