冬瓜肉片汤
食材
猪肉100克
冬瓜300克
淀粉20克
油0.5勺
水适量
盐适量
葱0.5根
步骤/方法
1、瘦猪肉切薄片,加盐,料酒,水淀粉抓匀,腌制10分钟
2、水烧开后,加入冬瓜片,再用手将瘦猪肉片一片片下入锅
3、每片瘦猪肉片上都要裹匀淀粉,快速下锅,刚下锅时,不易搅动
4、瘦猪肉片煮熟时,加入少量油,葱花,盐调味
冬瓜肉片汤
食材
猪肉100克
冬瓜300克
淀粉20克
油0.5勺
水适量
盐适量
葱0.5根
步骤/方法
1、瘦猪肉切薄片,加盐,料酒,水淀粉抓匀,腌制10分钟
2、水烧开后,加入冬瓜片,再用手将瘦猪肉片一片片下入锅
3、每片瘦猪肉片上都要裹匀淀粉,快速下锅,刚下锅时,不易搅动
4、瘦猪肉片煮熟时,加入少量油,葱花,盐调味