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韭菜炒墨鱼仔

时间:2024-10-31 17:31:20

墨鱼仔生就一副讨人喜欢的小可爱面孔,我们总是在火锅里留恋它的鲜嫩,但它那圆鼓鼓的白猷跌龌番肚皮不禁让人想象-这样鲜嫩的它不仅味道鲜美,且营养丰富,药用价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、门妊踯鞲碳水化合物等多种物质,是人们喜爱的佳肴。

韭菜炒墨鱼仔

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食材

全球鲜野生海捕墨鱼仔300克

韭菜100克

食用油适量

姜适量

盐适量

料酒适量

步骤/方法

1、将墨鱼仔清洗干净,切成小段;

韭菜炒墨鱼仔

2、姜切丝备用;韭菜洗净,切小段;

韭菜炒墨鱼仔

3、将水烧开,放入适量的盐和料酒,加入切好的墨鱼仔,汆烫几秒后捞出,沥干水分。

韭菜炒墨鱼仔

4、墨鱼仔稍稍汆烫几秒备用,这是烫好的墨鱼仔,是不是很好看~

韭菜炒墨鱼仔

5、炒锅预热后放一勺油,放入生姜爆香;加入墨鱼仔翻炒片刻后,下入韭菜快速翻炒均匀;

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6、加入盐调味即可。

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