秋天,天气渐渐转凉,天气干燥,我们的身体也变得“脆弱”起苴煜塑桠来,稍不留神就会感冒、咳嗽。所以,秋季要“进补”正当时。进补首选是喝汤,鸡汤中加了野蟮烫忿垴生榛磨菇、大棒骨同炖味道鲜美,营养丰富。除了适当喝些汤水,平日里要多吃些有生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。
食材
三黄鸡1只
棒骨2块
榛蘑200克
山药半只
胡萝卜1支
生姜1块
香叶1片
葱2段
红枣6颗
八角1个
盐适量
步骤/方法
1、三黄鸡一只大棒骨两块洗净剁块。
2、锅中加清水下入鸡块、棒骨焯水捞出备用。
3、准备好香叶、八角、葱、生姜,红枣。 将焯过水的鸡块、棒骨连同调料一起放入锅中,加纯净水没过食材。
4、启动电压力锅煲汤模式。
5、炖煮35分钟左右,点击中途开盖键加入水发榛蘑、切块山药、胡萝卜盐。
6、盖盖继续至整个煲汤模式结束。