俗话说说冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。所以在寒冷的冬天里炖上一碗浓浓的猪脚萝卜镨扳髹迦黄豆汤,既可以防寒保暖也可以满足了吃货的肚子。
食材
猪脚半只
萝卜500克
黄豆200克
生姜一片
料酒两勺
盐两勺
方法/步骤
1、猪脚一般我们买回来的猪脚都是切好的,所以我们首先把猪脚洗净,放两勺料酒,生姜、盐,先腌上一会。
2、萝卜将萝卜去皮洗净切块备用。
3、黄豆黄豆可以事先泡好备用,如果时间来不及可以用热水泡。泡过的黄豆比较容易煮透,老人和小孩也比较容易吃。
4、开始煮把这三个材料倒入锅中,加入水(水要放多一点),因为我们要把猪耔阵式肥脚和黄豆煮透所以要多一点水,不然就变干锅了。
5、开吃煮上大概半个钟后,就可以出锅了。