鸡翅控们、香锅控们，通通看过来啊，成品的味道相当不错，当时品尝的四个人都说：异香扑鼻、入口麻辣、回味无穷，让人上瘾~宴客有面子，麻辣鲜香~
食材
鸡翅中500克
莴笋100克
土豆1个
茨菇100克
葱适量
藕适量
辣椒适量
蒜适量
姜适量
料酒适量
干辣椒适量
豆瓣酱适量
方法/步骤
1、鸡翅用温水泡，清洗，水中放盐，白醋。洗干净后用料酒，盐，生抽，蚝油腌制1到2小时。
2、藕，土豆，莴笋，茨菇清洗，切片。放少量油煎鸡翅，盛出。
3、煎鸡翅的油煎土豆片
4、煎至七，八成熟，盛出。
5、剩下的油继续煎藕片，炒茨菇，茨菇八成熟盛出。
6、炒莴笋，盛出
7、调酱汁，生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱，火锅底料混合
8、热锅凉油，爆香葱姜蒜干辣椒
9、放入之前炒好的菜翻炒
10、倒入酱汁翻炒
11、可加适量水翻炒至熟
12、出锅前加青椒翻炒
13、翻炒均匀
14、盛出，撒些熟白芝麻。
