今天做的这道菜简单好吃水貔藻疽,还具有很高的营养价值,自己做的也放心,自己做的菜被家人吃完是不是很有成就感呢,所以我喜欢做美食,做饭是一种享受,我爱上了中华美食
食材
豆腐皮2张
枸杞几颗
生抽2勺
糯米醋1勺
香油1勺
香菜2根
高汤1碗
方法/步骤
1、锅中倒入半锅清水,烧开后放入豆腐皮焯烫片刻,捞出控干水。
2、用刀将每一片切成六等份。取一片豆皮对折,切细丝,两端连刀不切断。
3、将切好的豆皮丝从一段卷起,稍微整理一下,更像花朵。
4、将底部用牙签串起来。
5、全部都做好后,摆入盘中。
6、浇入高汤和香菜,热水上锅蒸5分钟即可。盘中放香菜,豆腐皮中心分别放入1粒枸杞。装鹘埙沃础饰。如果是夏天的话,这道菜还可以做成凉菜,生抽、醋、香油、调成汁,浇在豆腐皮上即可。
7、做好啦