冬天到了,白萝卜盛产的季节也到了,今天给大家分享炸萝卜丸子的过程~喜欢吃的朋友们可以参考!
食材
白萝卜适量
胡萝卜适量
面粉适量
鸡蛋1颗
五香粉适量
盐适量
鸡精适量
食用油适量
方法/步骤
1、准备适量的白萝卜丝和胡萝卜丝,起锅烧水给切好的萝卜丝焯水;
2、焯过水后置入凉水备用,冷却后将萝卜丝攥干水分;
3、挤干水分的萝卜丝切碎,放入盆中;
4、在萝卜碎中加入自己喜欢的调料,可酌情加入一颗鸡蛋;另外准备少许葱蒜水备用;
5、少量多次加入面粉;搅拌至黏稠起劲儿状态就可以准备烧油了;
6、油热后下丸子,注意观察颜色~炸至金黄即可捞出啦