今天我们来制作好吃的水煮鱼，做法简单，一起来看看怎么做的吧！
工具/原料
草鱼1条，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，食用油适量
葱姜蒜适量，豆瓣酱适量，大料适量，红油适量，清水适量，白糖适量
胡椒粉适量，喜欢的配菜适量，麻椒适量，干辣椒适量，葱花适量
方法/步骤
1、我们将草鱼处理干净，鱼骨切块，鱼肉片成片，在鱼肉中加入盐，鸡精，料酒，生抽，淀粉，抓拌均匀腌制五分钟
2、锅中烧油，油热下入葱姜蒜爆香，再放入豆瓣酱，大料，红油炒出香味，加入适量清水水貔藻疽，再放入白糖，盐，鸡精，胡椒粉，料酒
3、大火煮三分钟，捞出料渣，再次煮开后放入洗净的配菜，煮熟捞入碗中，再放入鱼骨，煮熟后也捞出
4、最后下入鱼片，煮熟后放入碗中，加入沾咎悉能适量的红汤，锅中烧油，油热下入麻椒和干辣椒炸香淋在鱼肉上面，最后撒上葱花，即可开吃啦
