海带丝怎么炒好吃

海带丝的吃法有很多，但我始终觉得酸辣海带丝最下饭

食材

海带丝250g

大葱适量

姜蒜适量

盐适量

生抽适量

醋适量

鸡精适量

小米椒少许

方法/步骤

1、第一步，海带丝买回来后先用清水泡10分钟左右，将蒜切末，小米椒切细备用

2、第二步，泡好后用水冲洗，把表面的盐质冲洗干净，沥干水分

3、第三步，起锅烧油，油热后放蒜末炒香

4、第四步，炒香后放入海带丝、小米椒、盐、生抽、醋翻炒几分钟后，加点清水盖上锅盖焖

5、第五步，焖几分钟，海带变软就差不多熟了，放点鸡精翻炒均匀即可出锅