怎么做茄子烧肉

茄子烧肉是中国具有代表性的菜品，大家知道家常菜茄子烧肉的做法吗？今天让我来和大家一起学习一下吧！

食材

茄子100g

肉100g

酱油20g

油10g

鸡精10g

盐10g

葱丝20g

辣椒20g

方法/步骤

1、茄子切成条，肉切片。

2、锅中倒油，放入葱丝，辣椒爆香。

3、放入肉片，茄子翻炒，加盐、鸡精、酱油至茄子成熟即可。

4、总结如下。