疙瘩汤是我们北方的一道家常美食,可以搭配各种蔬菜和肉类。因此,逐吴哉姆可以做出很多种类,也可以自由发挥,做出既美味又营养的汤来。
食材
面粉适量
土豆一个
西红柿一个
白菜适量
青菜适量
鸡蛋一个
胡萝卜一个
土豆一个
香葱适量
大蒜两瓣
盐适量
五香粉适量
方法/步骤
1、将胡萝卜,土豆洗净,切成小块备用。
2、将西红柿洗净后在用开水烫一下,剥掉皮,切成小块。
3、将青菜和白菜洗净,切小一点。
4、将香葱切成小段,大蒜切开,成小块。
5、在锅内加入油,油热后加入香葱,大蒜,爆香。
6、依次加入土豆,胡萝卜,西红柿,翻炒几下,加入盐和五香粉。
7、然后给锅内加入青菜和白菜翻炒几下。(如果是大人吃的话,最后加入青菜和白菜也可以水貔藻疽,这里因为给宝宝吃,所以提前加入。)
8、锅内加入水。
9、给碗里倒入适量面粉,然后把水龙头的水调至最小,然后给蓿戗甾虚碗里边加水边用筷子不停顺着一个方向搅拌,当面粉成小疙瘩状就可以了。
10、将鸡蛋打进碗里,用筷子打散。
11、等汤开了后,边加入面疙瘩,边搅拌,煮3-5分钟,然后龌对霏莛淋入鸡蛋。关火,尝一下汤的味道,根据个人口味加入调料。因为我是给宝宝煮就不加调料了,淡一点好。