今天带来的是土豆烧牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
牛肋条肉500克
土豆两个
花生油50克
盐2克
生抽40克
红烧汁10克
糖20克
姜片5克
八角5克
桂皮5克
胡椒粉1小勺
姜片,香叶10克
蒜瓣,青红椒各5个
方法/步骤
1、首先将牛肉用刀切成方形肉块，然后撒上少许料酒腌制10分钟。
2、锅里热水烧沸放入姜片，葱段牛肉焯2分钟后捞出备用。
3、把香叶，桂皮大料蒜瓣姜片等调料洗干净同切好的蒜姜片放入盘子备用，土豆去皮洗干净。
4、青红椒切丝姜蒜切片装盘备用
5、把土豆切成比牛肉块大两倍的大块放入碗中备用。
6、1-咸犴孜稍先把牛肉+姜片,香叶，桂皮+适量的水放入电压力锅(打到炖汤肉档)压40分钟后，待压力释放后打开锅盖再加盐，生抽胡椒等以上各种调料+土豆再压20分钟后出锅淋少许香油既可。
