四季豆含有丰富的维生素、俭嘧横乜植物蛋白,它味道清香,营养丰富,是人们特别喜爱的食物之一,下面就来介绍一下怎样炒四季豆好吃。
食材
四季豆400g
大蒜5g
食盐4g
鸡精3g
方法/步骤
1、将四季豆400g去掉茎,折成小段洗净备用;
2、将大蒜5g去皮切碎备用;
3、在锅中放入100水;
4、烧开后加入备好的四季豆,先煮至八成熟;
5、将焯好水的四季豆倒入篮子中,沥干水分备用;
6、在锅中加入3g色拉油;
7、加入切好的大蒜炒出蒜香;
8、将焯好水的四季豆倒入锅中;
9、迅速翻炒15秒钟;
10、加入4g食盐;
11、加入3g鸡精;
12、起锅,美味的四季豆就做好了。