手撕莲花白怎样做好吃

莲花白是大部分农民喜欢种的蔬菜，它易种谌冥鹳籀易活产量高，不需要太的管理成本。而莲花白也是市场上便宜实惠的蔬菜，用它来做汤、凉拌、爆炒都不错。而手撕莲花白怎样做好吃？

食材

莲花白350克

蒜瓣4个

干辣椒3个

菜籽油8克

食盐4克

醋3克

蚝油3克

白糖2克

方法/步骤

1、将莲花白清洗干净，用手撕成碎块滤水，蒜瓣切片干辣椒切节备用。

2、锅里倒油烧至8成热，爆香干辣椒与蒜瓣。

3、倒入滤好水的莲花白翻炒几下。

4、倒入香醋、食盐大火翻炒均匀。

5、最后加入蚝油、白糖翻炒均匀即可。