避免油烟的困扰，做一道山药蒸排骨，美味又好吃
食材
猪肋排800克
蒜3瓣
生抽10毫升
老抽5毫升
蚝油5毫升
盐适量
山药200克
胡椒粉1克
淀粉20克
糖1克
小葱2根
食用油适量
方法/步骤
1、将排骨剁成块，用清水洗净侵泡30分钟，中途多次换水，侵泡干净沥干水分以后装入容骰蓍溶芽器，加入蒜蓉，生抽，老抽，蚝油，盐，胡椒粉，糖，玉米淀粉搅拌均匀
2、加入适量食用油抓匀腌制3个小时备用
3、山药去皮切滚刀块，小葱去根切成葱花备用
4、准备一只深一点的碗，将山药先放下去铺在碗底，再将腌制好的排骨均匀铺在山药上面，然后把腌制排骨的料汁倒入
5、蒸锅烧水，水开之后将装好的排骨放在蒸锅上盖盖子蒸1小时左右
6、蒸好之后取出撒上小葱花即可上桌食用
