俗话说“冬天的萝卜赛人参”，萝卜也算是这个季节营养价值比较高的蔬菜了。自已做点萝卜干，做法超级简单。口感是清脆的，略带甜意，可口的小咸菜
食材
萝卜4个
盐4小勺
方法/步骤
1、打扫萝卜，切成1-1.5厘米长的萝卜条，加入2汤匙盐，搅拌均匀
2、每个碗里放两汤匙盐。腌制两到三个小时，萝卜里的水就出来了。将萝卜条沥干，放入一个宽敞的容器中
3、放萝卜的时候，如果阳光好，最好不要堆起来
4、晾晒两天就差不多了，阴天是不建议做这个的，萝卜条晒不好，容易变质。
5、我用的是这个勺子，直径约在8厘米。
6、加2勺酱油，半勺醋，半勺白糖，2勺水。倒入锅中熬开后关火晾凉。
7、倒入萝卜条中，料汁可以不用没过萝卜条，但隔段时间记得翻拌一下，腌制24小时以上，腌两天是最好了
