花式忭孚鲟苎生日蛋糕怎么做好吃?花式生日蛋糕的家常菜做法有哪些?小编为您提供了花式生日蛋糕的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。
食材
参见步骤适量
方法/步骤
1、鸡蛋分开蛋黄和蛋清放在无油无水的容器里蛋黄、色拉油，牛奶、盐、10克糖、一起搅打融合
2、加入过筛的面粉
3、手动搅打无干粉无颗粒状态、成为蛋黄液
4、鸡蛋清用电动打蛋器开低速打出大泡加白滇筲贞珍糖二分之开高速继续搅打出小泡泡白糖全部加入、打出纹路提起打蛋器出现小尖即可
5、挖一些蛋白放到蛋黄液里切拌、不要转圈、分次加入蛋白
6、搅拌好的蛋糊液体、细腻无颗粒蛋白
7、装进模具以后要端起来轻轻的磕几下出气泡、表面平整、
8、烤箱预热完毕、上下火160度时间20分钟、烤盘4寸模具，面粉多了，还有一小杯子
9、雀巢淡奶油、打发，就可以啦！
