红烧昂刺鱼怎么做

昂刺鱼赍鲽判燹体长，腹平，体后部稍侧扁，头大且平扁，吻圆钝，口大，眼小，下面让我们来一起看看红烧昂刺鱼怎么做吧！

食材

昂刺鱼200克

鸡精10克

白糖10克

花椒10克

姜20克

酱油20克

油10克

葱50克

方法/步骤

1、昂刺鱼表面打上花刀，葱切丝，姜切丝。

2、锅内倒油，放入葱丝，姜丝，花椒炒香，放入昂刺鱼煎一下。

3、加没过鱼的水，放盐，鸡精，白糖，酱油，大火收汁后出锅即可。

4、总结如下。