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黄豆海带排骨汤

时间:2024-09-28 13:28:06

、海带煮的时间不要太长,不然就会变得粘乎乎的不好吃了,所以应该在汤煲得差不多了再放掖顿洮芩海带,放了海带再煲20~30分钟即可。 买回来的干海带比较脏,要先泡发,冲洗干净泥沙芟坳葩津,然后撒上一把盐反复用手抓几次就可以了。网上看到的方法是用淘米水来泡发,大家可以试试,我觉得嘛,重要的是多漂洗几次,防止有泥沙。该文章来自豆果美食达人作者依依美食

黄豆海带排骨汤

食材

排骨500克

黄豆150克

海带150克(泡发后的重量)

清水6~8碗

盐适量

步骤

1、排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;

黄豆海带排骨汤

2、把海带和黄豆放进汤锅里,加入6~8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢火煲1个小时;

黄豆海带排骨汤

3、加入海带,继续煲30分钟即可;

黄豆海带排骨汤

4、放盐调味。

黄豆海带排骨汤

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