平菇炒韭菜的做法

韭菜+蘑菇有通便解毒，提高免疫力的功能

食材

平菇250克

韭菜100克

五花肉100克

植物油2汤匙

葱10克

食盐4克

姜10克

酱油1汤匙

蒜2瓣

料酒1/2汤匙

步骤/方法

1、平菇浸泡干净，切成条

2、韭菜洗净，切寸段

3、五花肉切成丝

4、锅加油烧热下入肉丝煸炒出油，下入葱姜蒜爆香

5、淋入料酒，酱油，翻炒均匀

6、下入平菇，盐，翻炒至平菇变软，熟透

7、下入韭菜翻炒均匀即可盛出装盘