秋季，这菜要多吃，既是佳疏又是良药！钙和铁含量比西红柿高20倍
食材
芹菜50克
猪肉100克
面粉400克
盐少许
生抽1勺
洋葱半个
方法/步骤
1、把芹菜切段，锅里倒水烧开，加盐再滴上几滴食用油焯水2分钟。
2、把芹菜叶放进料理机里，倒入水打成汁。再用漏勺过滤一下渣。
3、碗里倒入面粉，倒入芹菜汁，边倒边搅，揉成光滑的面团。
4、调馅：把清洗好的猪肉跟洋葱，生姜片，一起剁成末。
5、剁好后，装进碗里，加入各种调味料，搅拌均匀
6、面团取出，再揉几分钟，然后搓长条，切成大小相等的剂子。
7、把剂子搓圆，压扁，擀成中间厚边缘薄的面皮，包上调好的馅。
8、锅里倒水烧开，下饺子，煮至饺子全部浮起来，就可以捞出锅。
