月子鸡汤简单易做。适合月子里的妈妈们,平常也可以及凶纶昃喝!汤水甜甜的,很好喝,没有放盐,味道略淡,但是很香,肉也很好吃!
食材
土鸡半只
红糖2勺
红枣6个
孝感米酒半碗
姜三片
葱三段
方法/步骤
1、把除鸡外的所有材料放砂锅煮开
2、把鸡洗净焯水后放入煮开的砂锅中继续炖!
3、煮的过程中,如果怕油腻,就把油撇出来!
4、可以放盆水在旁边,撇油的滤网放盆中晃一下,鸡油很黄很腻。
5、继续小火炖煮1小时。
6、想吃青菜的可以另起一个锅,里面放少量盐和油,把水烧开!
7、下青菜,烫熟!再捞出放到砂锅中!
8、不想吃青菜的可以省略了!