坐月子煲鸡汤做法

煲鸡汤是大家非常喜欢的一道菜品，怎么制作坐月子煲鸡汤，操作简单，容易理解，下面大家一起来学习一下吧。

食材

老母鸡一只

干贝7-8粒

金华火腿一块

姜一块

小葱一把

黄酒适量

盐适量

枸杞适量

方法/步骤

1、干贝上笼，加黄酒去腥。

2、蒸二十分钟取出备用。

3、火腿取带骨的一块。

4、老母鸡用冷水焯过洗净。

5、斩去头、切掉鸡尖不用。

6、整鸡冷水下锅。

7、大火烧开，仔细撇去浮末。

8、加入蒸过的干贝。

9、转小火，盖上锅盖。

10、慢炖两个半小时。

11、连汤装入砂煲烧开。