、写完了 没保存 都没了 不想写了 简单记录下吧该文章来自豆果美食达人作者smile6902
食材
红萝卜缨子一斤
鸡蛋3个
粉丝1把
葱1根
生抽少许
盐适量
十三香适量
芝麻油适量
玉米渣400g
白面300+50g
水300ml
酵母9g
步骤
1、玉米渣开水烫，酵母温水化开，玉米渣冷却到40℃左右后倒入再加入面粉和面
2、和好的面，放到温暖的地方，发到2倍大
3、萝卜焯水过冷再切碎备用
4、鸡蛋过油打碎
5、倒入萝卜缨子碎粉丝碎和葱花（粉丝焯水切碎，葱切碎）
6、搅拌
7、面发好后可以根据手感选择排气后直接用或堡盈耙楞排气后加点面揉面再次醒发，我今天二次醒发了，因为感觉发好的面有点稀
8、准备好面，开始拌馅加十三香生抽盐芝麻油
9、手上抹油，揪个积子，拍出面皮
10、包馅（老妈在包）
11、锅里刷油，上锅再醒发
12、大火滋滋响饽饽就定型了
13、倒入1/3水大火煎5分钟，再倒入1/3水小火10分钟（玉米渣不容易熟，如果玉米面5分钟就行）
14、熟了
15、诱人不
16、真好吃饽饽虚腾嘎嘎酥脆萝卜缨子味正
