今天教大家羊肝怎样煮才不腥又嫩
食材
羊肝250克
西芹150克
葱花适量
香葱2棵
盐2小勺
料酒1汤勺
鸡汁几滴
姜1块
方法/步骤
1、1.羊肝切片后用水反复清洗后再烧开水焯烫一下,洗去浮沫控干水分
2、2.西芹洗干净,斜着切薄片
3、3.姜切丝,炒锅热油爆香姜丝
4、4.放入羊肝爆炒几下
5、5.在放入西芹翻炒
6、6.加盐,同时不断翻炒
7、7.在加鸡汁,这时候可以放入少许开水到四周,烹一下
8、8.最后放入香菜和葱花炒匀即可
今天教大家羊肝怎样煮才不腥又嫩
食材
羊肝250克
西芹150克
葱花适量
香葱2棵
盐2小勺
料酒1汤勺
鸡汁几滴
姜1块
方法/步骤
1、1.羊肝切片后用水反复清洗后再烧开水焯烫一下,洗去浮沫控干水分
2、2.西芹洗干净,斜着切薄片
3、3.姜切丝,炒锅热油爆香姜丝
4、4.放入羊肝爆炒几下
5、5.在放入西芹翻炒
6、6.加盐,同时不断翻炒
7、7.在加鸡汁,这时候可以放入少许开水到四周,烹一下
8、8.最后放入香菜和葱花炒匀即可