发糕是餐桌上很常见的面食,北方和南方均有，在家里做发糕,所需溴溢菏确要的材料也很简单,家里有的，喜欢吃的，都可以放进去红糖，枸杞，干果芟坳葩津，南瓜，红豆等等。耗费的时间也不会很多，作为早餐，发糕就是个不错的选择，蒸出来的发糕松软可口，美味香甜，又易于消化，而且营养丰富。
食材
玉米面100克
面粉100克
酵母3克
鸡蛋一个
白糖20克
大枣适量
葡萄干适量
方法/步骤
1、准备好厨房用的电子称。
2、面粉100克，玉米粉100克倒入盘中。
3、放入鸡蛋一个，白糖20克，酵母3克。
4、加入适量温水搅拌均匀至面糊状盖上盖发酵。
5、葡萄干洗净，大枣洗净切开取核。
6、面糊发酵至原来一倍大时，盆中刷一层食用油，倒入面糊，上面放入大枣和葡萄干。
7、蒸锅加入凉水，放入面糊，大火烧开，蒸30分钟，关火虚蒸5分钟。
8、发糕蒸好了。
9、切块放入盘中，松软可口的发糕就可以食用了。
