一锂淅铄旰直都喜欢吃面食，本来想包饺子的，剁好了肉末，才想起冰箱里还有刚买的虾。那就做虾仁锅贴吧。锅贴比饺子还容易做呢，想吃馅多就多放点，因为两头紧鋈笆珀不用捏起来，所以再多的馅也不用怕了。肉里可加木耳、或是鸡蛋，这样吃起来口感更好呢，我这里就加了木耳和炒蛋。肉和虾仁、木耳、炒蛋结合在一起，怎是一个鲜字了得！
食材
虾仁500g
猪肉馅100g
面粉250g
盐适量
油适量
方法/步骤
1、将虾壳去掉
2、将处理好的虾仁切成丁
3、加少许盐拌匀
4、加入少许肉馅和食用油
5、搅拌上劲备用
6、将面团切成大小合适的面剂
7、用擀面杖擀成圆形
8、包入拌好的虾仁馅
9、包成两头透气的形状
10、煎盘刷上少许油后排入包好的锅贴
11、小火煎至底部变色
12、倒入少许淀粉水
13、中火煎至水份干，煎锅里有一层薄薄的锅巴即可
