蒸茄子怎么调汁好吃

很多人喜欢吃蒸茄子，蒸茄子的关键点在汁做得好吃，下面就来给大家分享蒸茄子怎么调汁好吃

食材

茄子400克

青椒8克

红椒6克

生粉6克

白糖3克

大蒜5克

方法/步骤

1、把茄子两头切掉,再切成块放在盘子里。

2、再把茄子放在锅里隔水蒸十分钟。

3、把青红椒，大蒜切碎放在小碗里。

4、把蒸好的茄子拿出来，撒上少量葱花。

5、起锅烧油，先下辣椒和蒜末小火煸出香味。

6、再倒入小半碗淀粉水烧至收汁即可。

7、把汁浇在茄子上面即可开吃了。茄子肉软糯可口，汁的味道微辣带甜，味道很不错。