红烧辣椒茄子的家常做法

忙碌一天结束，下班回到家，教你红烧辣椒茄子的家常做法

食材

茄子400克

辣椒100克

方法/步骤

1、将茄子切成段，清洗干净放入盐抓拌均匀

2、接着将辣椒切好，准备好料汁，然后将茄子去除水分

3、最后起锅烧油倒入茄子翻炒，加入辣椒继续翻炒，然后加入料汁等大火收汁就制作完成了